制作辣椒油 2023-11-24 | 0 Views | 0 Comments 备油 菜籽油烧到冒烟 稍冷却，加入猪油 稍冷却，加入葱段姜片，花椒草果八角桂皮香叶，炸到干瘪，捞出丢弃 油再次烧热 备辣椒 辣椒粉，辣椒碎，干小米辣碎，白芝麻等混合均匀放在大碗中 混合 辣椒倒入3/1热油，搅拌，加一些料酒或者白酒 搅拌匀后加剩下1/3油，搅拌 最后倒入1/3油，搅拌并倒入少许醋。 搅拌即可 foods Previous Next Comments